Kniven är framtagen i samarbete med det kända Cordonbleu huset i Frankrike för att få fram en så perfekt kniv som möjligt. Och vart skall man då vända sig om inte till en av världens främsta kockskolor. Kniven är mycket tunnare i bladet vilken gör den väldigt lätt, slipningen har fått en längre eggvinkel som gör att den får en otrolig skärpa